为进一步发挥国家高粱产业技术创新战略联盟在解决行业性和区域性重大问题的重要作用，突破高粱产业发展的核心技术，8月19-20日在重庆召开了“第二届全国高粱产业学术研讨会暨联盟十周年大会”，全面展示我国高粱产业发展的新理念、新技术、新产品。本次会议的主题为“踔厉奋发谋创新，十年征程攀高峰”，旨在加强凝聚全国政、产、学、研、用各方力量，促进高粱产业科技创新与健康发展。大会由国家高粱产业技术创新战略联盟、山西农业大学、重庆市农业科学院主办。九三学社四川轻化工大学委员会副主委宗绪岩教授应邀参会并作学术报告。

围绕《固态酿酒过程中淀粉特性研究》这个报告主题，宗绪岩深入阐释了白酒原料、酒糟成分、用途及存在问题，为提高原料利用率和出酒率、减少白酒行业固废量等提供了理论研究成果。他指出，农产品加工和酿酒行业正处于飞速发展的阶段，四川轻化工大学特别是生物工程学院高度重视和坚持开展发酵食品研究，其研究团队中有3名九三学社社员，秉承“爱国、民主、科学”优良传统，树立求实理念，激发创新潜能，积极应对新领域新赛道上的机遇与挑战，精研发酵过程中大分子物质交互作用和高效利用等问题，力争在业内争先创优，以优异成果献礼新征程。